Ce vendredi 23 septembre, l’Ucal a inauguré son usine de trituration à Varennes-sur-Allier, à côté du silo de stockage de céréales. En transformant 30 000 tonnes par an de graines locales et cultivées sans OGM, l’usine Ucal Stockage et Protéines produira 9 000 tonnes d’huiles de tournesol, colza et soja, et 21 000 tonnes de matières premières riches en protéines. La nouvelle unité de production s’étend sur une superficie de 2500 m2, à côté du silo de stockage de céréales, et représente un investissement de 9,5 millions d’euros.
L’usine de trituration est principalement autofinancée par l’Ucal, qui regroupe les trois coopératives Coopaca, SicaBB et Val’limagne.coop et qui représente 4 000 agriculteurs, céréaliers et éleveurs.
À noter aussi : l’usine est équipée du premier impacteur à colza d’Europe, qui permet de valoriser les coques de colza en alimentation animale et d’obtenir un tourteau de colza plus riche en protéines que les tourteaux standards. Le premier tourteau de colza High Pro sera prochainement mis sur le marché par Ucal Stockage et Protéines.
« La nouvelle usine se place dans une logique de proximité », explique Jean-Marc Chamignon, le président du conseil d’administration d’Ucal Stockage et Protéines.
« Rapprocher les producteurs du consommateur passe par les circuits courts, et les coopératives ont fait le choix de construire ensemble cet outil, qui est un lien sociétal fort entre les producteurs, les éleveurs et tout un territoire. Avec notre usine de trituration, nous rapprochons l’outil de transformation des parcelles de production et nous fournissons au département de l’Allier le moyen de transformer, de manière mécanique et naturelle, les graines produites par les agriculteurs en huile et en aliments locaux riches en protéines. »
