Dans le Nord Isère, la maison Cholat se transmet de père en fils depuis 1877. Avec François-Pierre, François Maxence et… Morgane Cholat, la sixième génération prend ses marques dans le comité de direction nouvellement créé.
Ils s’appellent tous François, sauf les filles. Signe que dans la maison Cholat, la tradition est vivace, mais flexible. Dans la famille Cholat, je demande donc la sixième génération : Morgane, François-Pierre et François Maxence.Une sœur, un frère et un cousin, enfants des deux dirigeants actuels, François Claude et François Christian. Une jeune génération qui a côtoyé l’entreprise familiale depuis son plus jeune âge.
Un métier passionnant et très varié
Dernier arrivé officiellement en 2017, François Maxence, 29 ans, a « tout fait » durant les saisons : depuis le balayage des fosses de réception des silos jusqu’à la responsabilité d’un silo, la livraison de farine…
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