Elle accueille par ailleurs un nouveau directeur adjoint, Olivier Paillon, appelé à prendre la direction de Bovinéo à la suite de Mathieu Staub, directeur adjoint de Cavac qui a assuré l'intérim depuis un an.
Bovinéo a commercialisé 122 000 bovins au cours de son premier exercice, soit 3% de plus que les volumes cumulés des deux structures d'origine. Une progression non négligeable dans un contexte où les abattages dans la région sont en recul de 3%. Mathieu Staub détaille:
Exergue n°437632
Cette augmentation de production a été réalisée chez nos adhérents. Car nous n'avons pas significativement perdu ou gagné d'adhérents lors de cette première année. Les vaches laitières reproductrices, les veaux laitiers, les bovins maigres et les jeunes bovins sont en hausse, les vaches à viande sont stables. En revanche, il y a une baisse importante des vaches de réforme laitières en raison du contexte laitier actuellement porteur.
Plus-value de 400…
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