Fortement touché par la grippe aviaire et une collecte 2022 historiquement faible, le groupe Arterris a généré sur l’exercice 2022/23 un EBITDA de 17,4 M€ en recul de 30%. La coopérative du Sud veut cependant rester positive et met l'accent sur la sécurisation de ses débouchés et la consommation locale, grâce à sa démarche de filières.
Le groupe Arterris affiche un chiffre d’affaires de 1,22 Md€ et a généré, sur l’exercice 2022-2023 un EBITDA de 17,4 M€ contre 25,5 M€ sur l'exercice 2021-2022. Les fonds propres stagnent autour de 200 M€ depuis trois ans, à 198,2 M€, et l’endettement financier, comme l’exercice précédent, est de 65 M€. Ces résultats de l'exercice 2022-2023 ont été présenté le 12 décembre lors de son assemblée générale.
Le pôle agricole, qui affiche un CA de 758 M€, accuse une baisse historique des productions de céréales et des semences due aux conditions climatiques et notamment à la sécheresse (collecte en conventionnel de 633 607t et en bio de 19 658t).
Sur le segment des légumes frais (près de 62 000t), Arterris a intensifié ses efforts de développement afin de mobiliser de nouveaux producteurs, d'augmenter les surfaces cultivées et d'accroître les volumes de production, notamment pour les asperges et les carottes.
Bon exercice pour Arterris meunerie
En nutrition animale (121 551t), Arterris a augmenté ses parts de marché dans un contexte de baisse des productions animales liée à la grippe aviaire et à l’augmentation générale des prix.
Le pôle agroalimentaire, qui pèse aujourd’hui 411 M€, a quant à lui subi à la fois la grippe aviaire, les augmentations de prix des matières premières et les négociations complexes avec la grande distribution.
Du côté de la transformation végétale, la meunerie réalise un bon exercice et a regroupé en 2023 ses deux moulins sous la bannière Arterris meunerie. La production de farine de ces moulins continue d’augmenter et s’élève à 90 400t. Les farines de légumineuses quant à elles se développent à travers Vegedry qui comptabilise une trentaine de clients industriels. Des discussions sont en cours pour explorer de nouveaux débouchés dans les plats préparés et les farines enrichies en protéines végétales.
Pour la transformation animale (42 400t), les filiales Alpes Provence agneaux (APA), établissements Canu, Ovimpex et Vianov, ont été regroupées cette année sous une bannière commune : Arterris viandes. La diversification s’est avérée payante pour APA qui a compensé la diminution des volumes d’agneaux par la commercialisation de bovins.
Le pôle distribution, qui réalise un chiffre d’affaires de 56 M€ et regroupe 44 magasins (jardineries, boutiques alimentaires et boulangeries) et un site marchand, a été touché par une baisse de la fréquentation dans ses points de vente en raison de l’inflation.
Arterris a développé de nouveaux services et enrichi l’offre de services des magasins Gamm vert en mettant l’accent sur l’alimentation animale par la refonte de la marque Virtuo et en valorisant les produits du terroir issus des filières Arterris, avec notamment la marque Maison Larroque.
Une réflexion est en cours pour étendre l’offre en ligne à travers la plateforme nationale gammvert.fr qui permettra de proposer un service Click and collect dans les points de vente identifiés courant 2024. Le réseau de magasins de proximité MO Marché Occitan lancé en 2021 a confirmé son dynamisme avec l’ouverture en octobre 2022 d’un 3e magasin à Tournefeuille, dans la région toulousaine.
L'art de coopérer
Jean-François Naudi, président d’Arterris, a rappelé l’importance de la nouvelle raison d’être de la coopérative, présentée en septembre dernier : « Cultiver chaque jour l’art de coopérer ».
« Elle reflète la capacité de la coopérative à accompagner chaque jour ceux qui cultivent la terre, de la production en passant par la transformation, jusqu’à la vente. Cet accompagnement se fait dans le respect des trois valeurs fondamentales d’Arterris que sont le sens du temps long, l’innovation positive et l’exigence partagée. »
Parmi les grandes ambitions de la coopérative, Arterris souhaite pérenniser les productions agricoles locales en quantité et en qualité et favoriser une consommation locale. La coopérative met également un point d’honneur à continuer à sécuriser les débouchés de ses adhérents dans un marché de proximité en recherchant de nouvelles productions adaptées à ses territoires (amandes, agrumes, raisins de table, etc.).
