De meilleures commercialisations en vue pour la Scara et Novagrain

Les exigences d’un jour sont souvent les standards du lendemain. En attendant, une certaine valeur ajoutée mérite d’être captée. Pour mettre toutes les chances de leur côté, la coopérative Scara et l’union de coopératives Novagrain ont chacune annoncé la création de l’union de commercialisation Scara Novagrain (USN) lors de leur assemblée générale respective au mois de décembre 2019. Retour sur ce petit événement avec Jean-Paul Vinot, vice-président de Novagrain.

« Nous cherchions à créer et à sécuriser un vrai service commercialisation des productions au sein de Novagrain, note Jean-Paul Vinot. Jusqu’à son départ en retraite, c’est le directeur de l’union Novagrain, Patrick Mailliard, qui assurait aussi cette fonction. Difficile de concilier les deux… Mais délicat aussi d’allouer un temps plein à la commercialisation pour une structure collectant en moyenne 200000 t chaque campagne. Nous cherchions donc à créer et à pérenniser un service commercial en interne. Mais difficile de pérenniser un tel service s’il ne compte pas au moins deux personnes… » En parallèle, Novagrain souhaitait se différencier sur les marchés.

Massifier une offre à valeur ajoutée

À quelques…