Terre Comtoise : anticiper le risque mycotoxine

Afin d’anticiper au mieux le risque mycotoxine, « Qualimètre », outil de prévision mycotoxines (Don) avant récolte sur le blé tendre, est développé sur tout le territoire de collecte de Terre Comtoise pour 2009. Cinq zones ont été créées représentant 703 parcelles de blé identifiées pour lesquelles sont renseignés la date de semis, la variété, le précédent, le travail du sol. Chacune de ces parcelles est reliée à une station météo avec un maillage de 4x4 km. En cas de risque mycotoxines important, il permet de faciliter l’allotement à la récolte en fonction des résultats de Qualimètre.

Des carnets de traçabilité ont été fournis aux adhérents, sur lesquels sont renseignés, au moment de la livraison dans les silos, certains critères permettant d’isoler, de classifier au mieux les blés et ainsi éviter les déclassements éventuels liés à la présence de mycotoxines.