Malteries Soufflet propose l'achat de ses malts sur un nouveau site : www.artisan-brasseur.com. Les clients artisans-brasseurs de Malteries SOUFFLET peuvent désormais se fournir en malts d'un simple clic, 24h/24h et 7j/7j. les particuliers pourront eux aussi passer leurs commandes.
Le marché de la brasserie en France compte plus de 700 unités de production. Seule une petite vingtaine d'entre eux sont des brasseries industrielles ou semi-industrielles (production annuelle supérieure à 10.000 hectolitres). Le reste est essentiellement composé de pico-brasseries (moins de 300 hL par an), de micro-brasseries (entre 300 et 1000 hL annuels) et de brasseries artisanales (entre 1000 et 10000 hL annuels). Entre 2014 et 2015, on compterait + 15 % d'ouvertures de brasseries (surtout micro et pico-brasseries).
