Soufflet

La stratégie du nouvel ensemble est dévoilée

« Nous avons racheté les titres de Soufflet, l’opération est financée, se félicite Thierry Blandinières. Cette acquisition de Soufflet n’est qu’une étape sur le futur projet. » Photo : DR

C’est officiel : Soufflet est une filiale d’InVivo depuis le 9 décembre. Thierry Blandinières l’a annoncé en conférence de presse. Deux grandes décisions ont déjà été prises : investir dans le malt et céder Soufflet Alimentaire au groupe Avril. Tour d’horizon de la stratégie de ce nouvel ensemble.

Un approvisionnement auprès de plus de 400 agriculteurs français

Thierry Liévin (à gauche) et Amaury Demeestere, respectivement directeur général et responsable commercial de Soufflet Alimentaire, ont rappelé la volonté de développer des productions en France. Photo : S.Bot/Média et Agriculture

Soufflet Alimentaire travaille avec plus de 400 agriculteurs français pour s’approvisionner en lentilles vertes, riz de Camargue, pois chiche et quinoa. Ces productions sont mises en place par Soufflet Agriculture et des coopératives.

La course à la taille critique

« Cette course à la taille critique s’est soldée par une évolution d’un modèle polyvalent à un modèle multispécialisé ou spécialisé mais aussi par de nombreux regroupements entre coopératives », détaille Matteo Neri. Photo : DR

« Création de valeur, gains de compétitivité mais aussi préservation du modèle coopératif et accès aux financements constituent les grands enjeux de la filière », évoque Matteo Neri, directeur d’études chez Xerfi suite à la sortie de l’étude « Les nouveaux défis des coopératives agricoles - Perspectives de croissance à l’horizon 2023, leviers de développement et évolutions du jeu concurrentiel ».

Un secret bien gardé

L'acquisition de Soufflet par InVivo va ouvrir bon nombre de dossiers à instruire dont les réponses arriveront seulement en fin d’année.

Après cent vingt ans d’une belle histoire construite par trois générations, le groupe Soufflet se rapproche d’InVivo. Cette annonce a fait l’objet d’une bombe dans la profession.