La filière Culture Raisonnée Contrôlée (CRC®) du Loiret compte désormais un nouvel adhérent : l’entreprise de stockage Suplisson qui a collecté ses tous premiers blés CRC® pour le meunier Foricher.
« Le cahier des charges CRC®, et notamment ses exigences en termes de traçabilité, ont sollicité un énorme travail de la part des agriculteurs et de nos équipes. Nous avons investi dans un nouveau silo sur le site des Cartelets, pour réussir ce challenge. Cette transparence est une vraie fierté. Les pains proposés par les boulangeries du Loiret partenaires du moulin des Gaults sont fabriqués à partir de blés CRC®cultivés, stockés et transformés dans un rayon de 100 kilomètres ! Rien de mieux pour rassurer le consommateur » a déclaré Alain Suplisson.
Pour rappel, la démarche CRC®, illustrée par sa marque grand public Le Blé de nos Campagnes®, a été initiée en 1990 par Caps, une coopérative bourguignonne. Au niveau national, elle rassemble aujourd’hui 1700 agriculteurs, 23 coopératives et négoces, 37 meuniers, une dizaine de grands industriels et distributeurs et plus de 5 000 artisans boulangers.
