« Les négociants recrutaient beaucoup de jeunes passant notamment par Offre et demande agricole (ODA), qui s’apparentait à une école de formation sur le sujet de la commercialisation des grains, reconnaît Lucile Brazzini, en charge du sujet de la commercialisation des grains à la Fédération du négoce agricole (FNA), elle-même passée par ODA. La liquidation judiciaire de cette société en 2019 a donc créé un manque chez les négociants. »
Pour les juniors
Pour elle, aucune école d’agriculture, et encore moins de commerce, ne dispense des modules dédiés spécifiquement aux particularités du commerce de grain. « Certaines écoles d’ingénieurs agronomes abordent le sujet, mais de façon assez sommaire. Le commerce de grain a de vraies particularités et exige des connaissances spécifiques sur…
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