Situé en bord de Seine au sud de Melun, le silo de Vaux-le-Pénil est le plus gros de Seine-et-Marne, avec une capacité totale de 100000 tonnes réparties sur quatre silos. L’inauguration du vendredi 17 juin marquait l’achèvement de 14 années de travaux sur ce site repris en 2003 à l’ancienne coopérative Coriolis. Au total, 16,8 millions d’euros ont été investis pour la mise en conformité et l’amélioration des moyens logistiques.
La dernière phase de travaux qui vient de s’achever a permis de dédier une ligne à la collecte de grains certifiés en agriculture biologique. Le silo no1 du site permet désormais de stocker 15000 tonnes en conventionnel et 5300 tonnes en agriculture biologique de façon complètement séparée. La ligne dédiée au bio se distingue notamment par une réception équipée d’une trémie spécifiquement conçue pour les particularités de cette production ; un triage dimensionnel permet une première classification avant l’étape plus classique de nettoyage. Elle devrait ainsi permettre à la coopérative de réceptionner…
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