L’année 2014 aura été marquée par la création d’une union commerciale entre trois des quatres coopératives céréalières bio françaises : Probiolor en Lorraine, la Cocebi en Bourgogne et la Corab en Poitou-Charentes. Fermes bio.coop a vu le jour en juin dernier. Se regrouper pour optimiser la force de vente et le service aux clients, c’est l’objectif de cette nouvelle union. « Nous allons pouvoir répondre à des marchés auxquels nous n’aurions pas eu accès si nous étions resté chacun de notre côté », confie Claude Choux, président de Probiolor.
Plus forts à plusieurs… Les trois coopératives ont pu le vérifier dès la collecte 2014. « Nous avons été affectés par des problèmes climatiques. Trois quarts de nos blés ont un temps de chute de Hagberg inférieur à 200. Grâce à l’union, nous avons pu réaliser un travail d’allotement pour répondre à la demande des meuneries », souligne Jean Buet, directeur de la Cocebi. Blé, lentilles et avoines sont d’ores et déjà commercialisés par l’union. À terme, l’objectif est de commercialiser l’ensemble des productions des trois coopératives.
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