« Pour la deuxième campagne, nous fournissons des lentilles vertes locales à un metteur en marché français de légumes secs et de produits transformés avec qui nous avons développé un partenariat, raconte Simon Bidaut, cogérant du groupe Issipa. La demande de lentilles vertes pour la consommation humaine est en plein essor. » Une aubaine pour le groupe d’inscrire la légumineuse dans ses contrats de filière, en plus du lin oléagineux, du sarrasin, de la multiplication de semences de lin textile, du blé améliorant et de la moutarde brune. « Nous souhaitons proposer des cultures innovantes à nos producteurs, indique le cogérant. Outre leurs intérêts agronomiques et économiques, ces nouvelles cultures répondent aux enjeux réglementaires, environnementaux et climatiques actuels. Nos contrats filière, proposés depuis deux ans, offrent des solutions sécurisantes, avec des prix fixés au moment de l’engagement de production. »
Des objectifs ambitieux de développement
L’an dernier, dans l’Aisne, le groupe…
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