FranceAgriMer

Un taux de protéines entre 11 et 12 % pour 69 % des volumes

Selon l'enquête collecteurs de FranceAgriMer et Arvalis, au 20 août, 45 % des volumes collectés en blé tendre ont une force boulangère de 170-200. 24 % sont supérieurs à 200. Photo : Claude Calcagno/Adobe Stock

FranceAgriMer, en partenariat avec Arvalis, a publié un bulletin hebdomadaire sur la qualité de la récolte des blés tendre au 20 août.

Les résultats sont partiels, les définitifs seront communiqués à l'occasion du prochain conseil spécialisé de septembre.

FranceAgriMer confirme les bonnes récoltes

La récolte de céréales a été meilleure que prévue. N. Chemineau/Pixel Image

Les céréales à paille, le colza et le pois ont généralement répondu aux attentes en volumes et en qualité pour cette campagne 2017.

 

Les productions sous norme Afnor

Le logo "charte de production agricole française" permet de donner une identité à la démarche tout au long de la filière. DR

Après 15 ans d’existence, les chartes de production Arvalis - Irtac deviennent une norme française. Son petit nom : la NF V30-001 « céréales à paille et maïs - bonnes pratiques de culture et de stockage à la ferme ». Cette nouvelle norme vient d’être validée et sera effective pour la campagne 2016-2017.