Comme beaucoup d’autres organismes stockeurs avant elle, la coopérative Valfrance a fait état d’une collecte talonnant les plus hauts historiques lors de la campagne 2015-2016. Elle a en effet collecté légèrement plus de 868100 tonnes, avec une récolte en blé supérieure de 28000 tonnes à l’année précédente. Malheureusement, ces forts rendements ont eu pour conséquence un faible taux de protéines. Il est d’ailleurs estimé à 10,7% en moyenne sur les blés. Comme à son habitude, la coopérative valorise une part non négligeable de sa collecte de blé en meunerie (42%), 38% sont destinés à l’export, 7% à l’amidonnerie et 13% à l’alimentation animale. Il résulte de la vente du blé et des autres céréales et oléoprotéagineux un chiffre d’affaires de 156 millions d’euros. Le chiffre d’affaires global de la coopérative, au 30 juin 2016, s’élève quant à lui à 243 millions d’euros. Une valeur qui comprend le chiffre d’affaires approvisionnement et services, qui se maintient à son plus haut historique avec 87 millions d’euros. De son côté, l’Ebitda est en légère hausse et passe de 6,9 millions d’euros au cours de la campagne 2014-2015 à 7,2 millions d’euros en cette…
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