Sucre : Hausse de la production, prix en baisse

Lors du conseil spécialisé de FranceAgriMer le 26 septembre 2017, la conjoncture économique a largement été évoqué pour la filière sucrière. La tendance est à la baisse des prix sous l’effet des hausses de production chez les principaux producteurs. L’association internationale du sucre prévoit une consommation mondiale en progression de près de 2 % en 2017/2018 (147,7 millions de tonnes) qui sera absorbée par la hausse de production.  La production européenne, de plus de 20 millions de tonnes, est en hausse. Il en est de même en France avec 6 millions de tonnes. Les exportations européennes, totalement libres désormais, devraient donc progresser (3 millions de tonnes dont 1 million de tonnes pour la France). Pour assurer la transparence du marché européen, un observatoire a été mis en place. Et FranceAgriMer a réuni des groupes de travail pour prendre en compte les stocks, la production et l’évolution des prix.