Développement de la filière riz bio

Fin juin, la SARL Thomas a inauguré sur son site d’Arles (Bouches-du-Rhône), avec ses filiales Biosud et Biocamargue, de nouveaux ateliers dédiés à la transformation et au conditionnement de riz biologique de Camargue.

Dorénavant, comme l’a expliqué Marc Thomas, gérant de la société familiale :

Exergue n°434012
« Tout l’outil industriel est au même endroit, le stockage, la première transformation. Sur le même site, nous avons tout le flux du riz. »


Au travers de cet investissement, l’entreprise Thomas souhaite contribuer au développement de sa filière du riz de Camargue biologique. Actuellement, sur les 8500 tonnes de riz collectées, 80% sont cultivées dans la région par une quarantaine de producteurs. La SARL Thomas leur fournit uniquement les semences. Un technico-commercial apporte quant à lui des conseils au niveau de la production et s’assure, par des contrôles continus, du respect du cahier des charges.

Avec ses 9 employés, la société Thomas réalise un chiffre d’affaires (CA) d’environ 9M€, dont 80% proviennent de son activité riz biologique. Avec Biosud et Biocamargue, le CA consolidé avoisine les 13M€.