Les meuniers poursuivent leurs actions pour répondre aux enjeux du développement durable. « La démarche RSE est volontaire et progressive, et menée par des entreprises de différentes tailles sur l’ensemble du territoire, évoque conclut Jean-François Loiseau, président de l’ANMF lors de la convention nationale qui s’est déroulée le 9 septembre à Bordeaux. Déjà près de 65 % de la farine est produite par des meuniers engagés dans cette démarche. Notre objectif est d’atteindre 100% des meuniers engagés d’ici 3 ans. »
L’ANMF s’est engagée dès 2014 sur le diagnostic de l’impact environnemental de la farine. Selon l'ANMF, il ressort de l’analyse du cycle de vie de la farine qu’elle est vertueuse et que le process de fabrication ne génère aucun rejet d’eau. Des bonnes performances, qui n’empêche pas l’ANMF de poursuivre son engagement en menant des actions collectives avec l’optimisation des consommations énergétiques des moulins. Sur l’axe social de la RSE, l’ANMF a mis en place la Bibliothèque des métiers et un e-learning pour favoriser l’accessibilité aux savoirs. De plus, très engagée vis-à-vis de la sécurité des collaborateurs, l’ANMF a développé, avec la branche professionnelle, un plan de prévention des risques qui sera lancé fin septembre 2021.
