La production porcine a traversé une crise sans précédent en 2015.
Exergue n°435690
« Le très bas prix du porc a plongé les éleveurs dans le plus grand désarroi et les pertes de trésoreries ont laminé les réserves et les ouvertures de crédit. Après la légère remontée saisonnière de printemps, une décision politique sans précédent a fixé le prix du porc à 1,40€, écartant la France de 30 à 40 cts/kg de ses principaux concurrents européens. Cette décision nous a conduits à quitter le marché au cadran au mois d’août et à fixer un “prix Cooperl”. Après la crise estivale du cadran, le cours du porc a retrouvé petit à petit le niveau de prix des autres places européennes », a rappelé…
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