Un peu plus de 900000 tonnes ont été collectées au cours de l’exercice, en baisse de 4% par rapport à l’année précédente. Cependant, l’exercice 2016 s’annonce moins bon avec une baisse de collecte estimée à -20%.
Exergue n°434854
« Cavac est très impliqué en productions végétales spécialisées : nous avons une bonne dynamique sur les légumes secs, pour lesquels nous allons jusqu’au bout de la commercialisation en grandes surfaces. Mais le contexte est comme partout, plus compliqué en productions de semences hybrides », indique Jacques Bourgeais, directeur général de la Cavac.
En revanche, l’exercice aura été compliqué en élevage. Les éleveurs ont été particulièrement impactés par la crise, et c’est pourquoi la coopérative a dû consentir à des mesures d’accompagnement conjoncturelles d’appui pour un montant supérieur à un million d’euros. Malgré la crise qui frappe l’élevage, la coopérative est parvenue à maintenir le taux de remplissage de ses usines d’aliment…
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