Triskalia veut relancer la betterave bio grâce à la minimotte

« Nous voulons apporter de la valeur chez nos adhérents », annonce Clara Baudoin, responsable filières biologiques, chez Triskalia. Depuis 2019, le groupe coopératif breton accompagne les agriculteurs dans la réintroduction d’une culture délaissée ces dernières années, notamment en bio : la betterave fourragère. « Plante énergétique très productive, intéressante dans la ration alimentaire des bovins laitiers, la betterave fourragère bio est une des cultures les plus difficiles à conduire. En particulier, les opérations de désherbage mécanique post-levée après un semis classique se révèlent très délicates, potentiellement destructrices pour la culture, et ont découragé bon nombre d’éleveurs », indique la responsable. Pour redonner un nouvel élan à cette culture, Triskalia propose désormais une solution alternative au semis : des plants de betterave bio en minimottes, jeunes plants déjà développés au stade 3 à 4 feuilles. Les plants sont produits par l’entreprise Thomas Plants, à Ploubazlanec (Côtes-d’Armor), fournisseur historique de la coopérative. Depuis 2016, le leader français du jeune plant maraîcher pour les professionnels transpose son savoir-faire et…