« Nous travaillons avec la meunerie locale »

Les résultats de la coopérative de Creully sont en progression sur l’exercice précédent qui a subi les mauvaises conditions climatiques. La filière bio se développe au même titre que les blés meuniers pour des débouchés locaux.

En hausse de 5,44 % par rapport à l’exercice précédent, le chiffre d’affaires de la coopérative de Creully atteint plus de 92 millions d’euros en 2018. Le résultat d’exploitation, lui aussi, progresse. Il s’élève à près de 565 000 euros, soit 0,10 % du chiffre d’affaires contre 0,53 % l’an dernier.

Les céréales, plus de 57 millions d’euros et 62 % du chiffre d’affaires, ont contribué à cette augmentation avec + 9,06 % d’activité supplémentaire. Le chiffre d’affaires de l’agrofourniture, lui aussi en hausse de 3 %, est de plus de 30,7 millions d’euros.

La collecte de blé, + 29 %, représente, avec près de 206 000 tonnes, la céréale principale collectée (74 %). La qualité globale des blés tendres était très bonne, avec un taux de protéine moyen s’établissant à 11,70 %, et un PS moyen de 77 kg/hl.

Exergue n°432693
« Globalement, la qualité permettait de répondre aux…