Lors du colloque de la FC2A le 29 novembre dernier, la création de valeur était au cœur des trois tables rondes. Voici quelques initiatives évoquées…
Emmanuel Vasseneix : le consommateur veut se réapproprier son acte d’achat
Emmanuel Vasseneix est dirigeant de la laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel et co-fondateur de la marque « C’est qui le patron ? ». La brique de lait « C’est qui le patron » a été lancée en octobre 2016. Elle concerne aujourd’hui 60 millions de litres de lait par an, contre cinq millions de litres espérés initialement. Avec cette marque, 250 exploitations agricoles ont été sauvées. Selon lui, le consommateur veut se réapproprier son acte d’achat : il veut être sûr que la valeur de ce qu’il achète va revenir aux personnes selon ce qu’on applique.
Exergue n°432088
« C’est le consommateur qui nous fait évoluer, ajoute Emmanuel Vasseneix. Il est nécessaire de benchmarker, il faut aller voir pourquoi des modèles réussissent, et trouver l’équitabilité. »
La marque « C’est qui le patron ? » va mettre en place une certification en lien avec le commerce équitable.
Francisco Moya : la
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