130 t/j de plus au moulin Soufflet de Dienville

Entièrement remis à neuf, le moulin de Dienville appartenant à Moulins Soufflet a été inauguré le 16 juin dernier. Sa mise en service a été réalisée le 18 avril 2014. La première mouture, quant à elle, sortait du moulin le 19 mars 2014. Un délai nécessaire aux réglages, aux essais et à la validation de ceux-ci par la clientèle. Le bâtiment qui abrite les différentes étapes de mouture est entièrement neuf, en béton, sans fenêtre et totalement pressurisé. De plus, l’intégralité de la tuyauterie est en inox et les angles des équipements de mouture arrondis pour réduire les zones de rétention de la farine et ainsi optimiser la sécurité alimentaire. Pour assurer une très grande qualité des produits finis, le nouveau moulin est équipé de sasseurs.

Si le moulin de Dienville a été le premier moulin du groupe Soufflet acquit en 1978, les équipements industriels arrivaient en fin de vie. La construction d’un nouveau moulin a donc été décidée en 2012. Le nouveau moulin offre une capacité d’écrasement de 650 t/j de blé soit la production de 500 t/j de farine. Une capacité d’écrasement supérieure de 130 t/j par rapport à l’ancien moulin. Une augmentation significative…