A l’occasion de l’Assemblée Générale annuelle de ses Organisations de Producteurs ovins et bovins, le groupe coopératif Unicor (10 000 adhérents, près de 340 millions d’euros de chiffre d’affaires) a présenté un bilan positif pour 2016. Jean-Claude Virenque, Président d’Unicor, a souligné :
« Ces résultats sont une source de satisfaction, surtout dans le marasme national qui touche nos activités. Ils valident la stratégie d’Unicor : segmenter les productions, créer de la valeur, identifier des débouchés rémunérateurs et redistribuer cette valeur dans les exploitations. Nous allons donc poursuivre dans cette voie, car nous croyons que l’agriculture pratiquée sur notre territoire dispose de tous les atouts pour répondre aux attentes sociétales en matière d’agriculture et d’alimentation.»
- OP ovins : Unicor, leader de l’ovin Français
Avec 835 apporteurs, Unicor a collecté 524 443 bêtes en 2016, soit une augmentation de 12% par rapport à un exercice 2015 déjà en forte croissance. En 2017, la coopérative mise sur une massification de ses volumes à l’export et sur la contractualisation de nouveaux engraisseurs. Le développement des signes officiels de qualité (Agneaux des Pays d’Oc Label Rouge et Agneau de l’Aveyron IGP) est également un axe de croissance fort ; il s’appuiera sur le développement du réseau Halles de l’Aveyron (1456 agneaux en 2016) mais également sur la mise en place d’une entité dédiée en partenariat avec ARCADIE SO.
- OP bovins : Une stratégie payante dans un contexte difficile
Avec 1800 apporteurs répartis pour l’essentiel en Aveyron, en Lozère et dans le Cantal, Unicor confirme sa position de leader dans le Sud Ouest. Si les volumes collectés connaissent une très légère érosion de 0,8% en 2016 avec 67 123 bovins, la performance reste remarquable sur une année marquée par la FCO. 2017 verra le déploiement de la démarche « Boeuf de Montagne » en partenariat avec les établissements Puigrenier. Le développement des Halles de l’Aveyron assurera également la croissance des volumes en Veau d’Aveyron et en boeuf Fermes des Hauts Terroirs. Des innovations produits, telles le lancement de surgelés fermiers haut de gamme, devraient amplifier ce mouvement. Enfin, comme en ovins, une stratégie de massification des volumes devrait permettre une nouvelle dynamique de la filière bovine à l’export.
