Alors que l’abandon des néonicotinoïdes par la France suscite le désarroi des producteurs de betterave, Cultures Sucre, association regroupant les planteurs de betterave sucrière et les fabricants de sucre français, dévoile les résultats d’une enquête réalisée avec l’Institut CSA. Si acheter du sucre Made in France semble important pour plus de 8 Français sur 10, seuls 46 % citent spontanément la France comme lieu de production majeur. Un vrai paradoxe sachant que le sucre que nous utilisons au quotidien provient essentiellement de betteraves cultivées en France et que notre pays est le 1er producteur européen…
Des idées fausses persistent aussi, avec 1 Français sur 2 qui pense que le sucre est extrait de la betterave rouge, alors qu’il est issu de betteraves sucrières à chair blanche !
