protéines

Spiruline : défendre la qualité française pour développer le marché

Publié le 02/08/2023 par Aude Bressolier
La production annuelle de spiruline paysanne française est estimée autour de 200 tonnes. Photo : Justamon/manjolive.fr

Très riche en protéines, la spiruline est l’une des alternatives à la consommation de viande. Face aux produits d’importation largement majoritaires, les spiruliniers français cherchent à gagner des parts de marché en jouant la carte de la qualité.

Le Gouvernement annonce une série de mesures pour soutenir l’agriculture

Publié le 17/03/2022 par Claire LAMY GRANDIDIER
Le Gouvernement annonce une série de mesures pour soutenir l’agriculture. Photo : DR

Le 16 mars, le Premier ministre, Jean Castex, a annoncé une série de mesures dans le cadre du plan de résilience. Elles concernent l’ensemble des secteurs économiques touchés par les conséquences du conflit Ukraine-Russie. Le ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie, a détaillé les mesures qui s’adressent au monde agricole. 

Un taux de protéines entre 11 et 12 % pour 69 % des volumes

Publié le 23/08/2019 par Stéphanie Bot
Selon l'enquête collecteurs de FranceAgriMer et Arvalis, au 20 août, 45 % des volumes collectés en blé tendre ont une force boulangère de 170-200. 24 % sont supérieurs à 200. Photo : Claude Calcagno/Adobe Stock

FranceAgriMer, en partenariat avec Arvalis, a publié un bulletin hebdomadaire sur la qualité de la récolte des blés tendre au 20 août.

Les résultats sont partiels, les définitifs seront communiqués à l'occasion du prochain conseil spécialisé de septembre.

Cap sur les protéines pour 2020

Publié le 18/02/2016 par Amélie Lavoisier
Avril vient de signer un accord avec la société israélienne BioPolymer Technologies pour la création d’une co-entreprise innovante ouvrant de nouvelles voies de valorisation des protéines de colza.

Le plan stratégique "Avril 2020" qui orientera le développement en France et à l’international des activités du Groupe Avril, fait ressortir deux enjeux importants : les protéines, et l’Afrique :