protéines

Un taux de protéines entre 11 et 12 % pour 69 % des volumes

Selon l'enquête collecteurs de FranceAgriMer et Arvalis, au 20 août, 45 % des volumes collectés en blé tendre ont une force boulangère de 170-200. 24 % sont supérieurs à 200. Photo : Claude Calcagno/Adobe Stock

FranceAgriMer, en partenariat avec Arvalis, a publié un bulletin hebdomadaire sur la qualité de la récolte des blés tendre au 20 août.

Les résultats sont partiels, les définitifs seront communiqués à l'occasion du prochain conseil spécialisé de septembre.

Cap sur les protéines pour 2020

Avril vient de signer un accord avec la société israélienne BioPolymer Technologies pour la création d’une co-entreprise innovante ouvrant de nouvelles voies de valorisation des protéines de colza.

Le plan stratégique "Avril 2020" qui orientera le développement en France et à l’international des activités du Groupe Avril, fait ressortir deux enjeux importants : les protéines, et l’Afrique :