Cinq choses à savoir sur le goût de lumière
Ce défaut provoqué par l’exposition du vin à la lumière lui donne un goût décrit comme celui du chou cuit, de la laine mouillée ou encore du caoutchouc.…
En recrudescence ces dernières années, le goût de souris n’est détectable…
L’unité IFV de Vertou crée un kit pédagogique pour s’entraîner à reconnaître le goût de souris. Ce défaut…
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