Pas facile d’être référencé dans la chaîne de supermarchés Match. Le turnover est faible mais l’équipe de Patrick Hourdeau est toujours en recherche de produits originaux pour améliorer la gamme de l’enseigne.Match et Cora sont des enseignes présentes en France, essentiellement sur le quart Nord-Est du territoire. Pouvez-vous nous les décrire pour ceux qui ne les connaîtraient pas ?Patrick Hourdeau : Match et Cora appartiennent au groupe belge Louis Delhaize. Match est une enseigne de supermarchés de proximité qui compte environ 130 magasins en France. Cora est, quant à elle, une enseigne d’hypermarchés.L’achat des vins est réalisé par deux entités La Cave-Vimaco et Provera. Je dirige la première de ces deux centrales d’achat qui gère l’approvisionnement de tous les supermarchés Match en vins premier prix, en MDD et en domaines et châteaux.La marque de distributeurs « âme du terroir » est commune à Cora et à Match. Elle représente un tiers des volumes de vins commercialisés par La Cave-Vimaco.En tout, chaque année, 20 millions de cols sont enlevés pour les supermarchés Match. Quels conseils donneriez-vous aux producteurs qui…
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