​Champignons, endives, poires et clémentines : quatre nouvelles filières bio signées par Carrefour

Depuis 1992 et la boule bio, Carrefour a développé son offre bio au point de devenir le premier distributeur en France de ces produits, avec 3 milliards d’euros de chiffre d’affaires. Le groupe a confirmé son engagement, sur le Salon Tech & Bio, en signant quatre nouveaux contrats de filière dans le secteur des fruits et légumes bio, le 20 septembre. Ces contrats portent sur :

- les champignons avec Maison Vialade (66) ;
- les endives, avec Prymex (62) ;
- les poires, avec Le Vieux Pointet (84) ;
- les clémentines, avec Agrucorse (20).
 
Pour les producteurs, ces contrats multipartites, pluriannuels et renouvelables assurent un engagement sur des volumes pendant trois ans. Ils prévoient aussi des modalités de fixation des prix. Pour le distributeur, ils sont un moyen de proposer des produits de qualité, avec une traçabilité garantie.
 
Si le groupe Carrefour ne nie pas être concerné par les difficultés actuelles du marché bio, son représentant se veut optimiste. Les fruits et légumes bio représentent 12 % du chiffre d’affaires du rayon pour Carrefour.

Le groupe a aussi renouvelé un partenariat en boulangerie-pâtisserie avec la Minoterie Suire, qui représente 192 agriculteurs de l’ouest de la France, et un en boucherie avec Unebio (03).

Irène Aubert