Notons que pour la précédente campagne, les prix se sont établis à des niveaux très élevés à la suite des baisses de calibre et de rendement provoquées par les conditions météorologiques défavorables.
Selon les auteurs de la note, « il semblerait également que les jardins familiaux en développement, viennent concurrencer le marché ».
Des surfaces en hausse
Les premières estimations des surfaces nationales en laitues de la campagne d'été 2019-2020, qui s'étend de mai à septembre 2019, seraient de 4 884 ha, soit une progression de 9% sur un an, une hausse qui concerne essentiellement les variétés Batavia et les laitues à couper. « La production d'été (252,9 millions de têtes) augmenterait également sur un an (3 %) mais serait néanmoins en repli de 11 % par rapport à la moyenne 2014-2018 », précise la note.On notera que l’humidité excessive a également engendré des problèmes de qualité notamment dans le bassin centre-ouest. Enfin, la canicule de fin juin pourrait entraîner une baisse de la production à venir pour plusieurs bassins.