La Coopérative Le Gouessant, basée à Lamballe (22) vient de créer une filière locale de production de féverole de printemps. Elle a sélectionné une variété spécifique, adaptée aux conditions pédoclimatiques de la région, assuré le suivi technique de ses adhérents, garantie une marge brute supérieure à celle des cultures traditionnelles. Résultat, les adhérents ont implanté 400 ha de ce protéagineux qui s’est traduit par une récolte de 1 800 tonnes. Ainsi, la coopérative affirme favoriser l’autonomie en protéines des élevages bretons.
