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C’est avec l’organisme de normalisation GS1 que la coopérative Terrena a mis au point dès 2017 un portail de traçabilité dénommé AgriMatrice, permettant d’objectiver et de valoriser ses pratiques agricoles et industrielles. « Il nous fallait redonner confiance aux consommateurs, introduit Guillaume Ardillon, directeur digital du groupe Terrena. Il y a une dizaine d’années, la crise d’Escherichia coli nous a beaucoup marqués, nous poussant à renforcer notre culture en matière…
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