Secobra Recherches annonce que son orge d’hiver à 6 rangs Dementiel accède au statut de variété préférée (récolte 2023) par la filière orge-malt-bière sur la plaquette Récolte 2023 des Malteurs & Brasseurs de France. Sur les récoltes 2021-2022, la variété affiche un résultat final sur deux ans de l’ordre de 105% des témoins. « La qualité brassicole de Démentiel est l’autre point fort de la variété. Les tests-pilotes par les malteurs ont confirmé une excellente désagrégation malt et un niveau d’extrait record », indique le sélectionneur.
Quant aux escourgeons brassicoles Carrousel et Constel, ayant satisfait aux essais-pilotes sur la récolte 2021, ces deux autres obtentions Secobra Recherches tolérantes à la JNO ont été admises en observation commerciale et industrielle sur la liste officielle et définitive du CBMO (Comité Bière-Malt- Orge) publiée le 29 juin par Malteurs et Brasseurs de France.
