Une enquête européenne sur les récoltes d'été menée par Alltech, leader mondial de la nutrition animale, montre un risque de mycotoxines « modéré à élevé en Europe ». Dans le cadre de son enquête, le groupe américain a analysé 274 échantillons d'orge, blé, maïs, divers ensilages, luzerne, pois, avoine, tourteau de tournesol, triticale et soja. Ces échantillons ont été collectés dans des fermes ou des sites de production d'aliments pour animaux de 15 pays à travers l'Europe (Russie, Espagne, Portugal, Danemark, Hongrie, Allemagne, Royaume-Uni, République tchèque, Estonie, Lituanie, Maroc, Grèce, Biélorussie, Croatie et Kazakhstan).
Les échantillons ont montré une moyenne de 4,4 mycotoxines, 99,6% contenant au moins une mycotoxine et 96,4% contenant deux mycotoxines ou plus. Des fumonisines ont été trouvées dans 80,7% des échantillons, tandis que 74,5% contenaient des trichothécènes de type B, liste Alltech. Une tendance notable ces dernières années est la présence croissante de mycotoxines émergentes, avec de 75% des échantillons en contenant (beauvéricine, moniliformin, phomopsine A, alternariol et enniatine A et B.Zéaralénone (ZEN)).
« Les producteurs doivent rester conscients de la façon dont le risque et l'impact varieront entre les différentes espèces et groupes d'animaux », a déclaré Dr Radka Borutova, responsable du support technique européen avec l'équipe Alltech Mycotoxin Management. « Nous savons que nourrir avec des aliments contaminés même à faible niveau a un impact sur la santé et la performance des animaux, donc même dans les scénarios à faible risque, les producteurs ne doivent pas négliger la nécessité de se prémunir contre la menace des mycotoxines. »
Alltech organisera un webinaire avec le Dr Radka Borutova le 9 décembre 2020 à 11h00 CET. Pour plus d'informations et les résultats de l'enquête Alltech Summer Harvest 2020, visitez www.alltech.com/en-gb/summer-harvest-survey.
