Depuis 2016, Sénélia utilise le logiciel Céréo, développé par le groupe Hélios, pour enregistrer ses flux de céréales. Celui lui permet de connaître le poids spécifique, le taux de protéines et d’humidité ainsi que le lieu de collecte pour chaque camion livrant ses silos.
« Nous disposons donc d’une cartographie indiquant la qualité récoltée, commune par commune, et cette cartographie est utilisée par nos livreurs lorsqu’ils cherchent une qualité précise », indique Emmanuel Lorget, directeur informatique de Sénalia.
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En utilisant ces données issues des campagnes précédentes, ainsi que les données météo depuis les semis, Emma Thulliez, doctorante en statistiques à l’Institut national des sciences appliquées de Rouen, a mis en place un outil permettant de prévoir la qualité des céréales parvenant jusqu’aux silos de Sénalia. L’algorithme repose sur les historiques de poids spécifique, humidité et protéine, ainsi que sur la…
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