Le marché français du pois dispose en 2014/15 d’une offre un peu plus importante qu’en 2013/14 (+ 40 000 t), conséquence de la hausse des surfaces.
En matière de débouchés, on table sur une petite hausse de la consommation intérieure en alimentation animale et un maintien des exportations vers l’UE (surtout la Belgique). Les ventes sur pays-tiers devraient tout juste se maintenir en raison d’une probable absence des pois jaunes français sur le marché indien liée à la concurrence canadienne.
En 2013/14, les expéditions françaises de pois vers les pays tiers (45 000 t) avaient déjà concerné uniquement la Norvège (pisciculture), la Suisse et l’Egypte. En revanche, les exportations vers l’UE (149 000 t) ont été plus conséquentes que prévu, surtout du fait d’une demande soutenue de la Belgique (alimentation animale et pois jaune pour les ingrédients agro-alimentaires). Du fait d’une offre limitée, la consommation intérieure en alimentation animale industrielle est restée très modeste en 2013/14 (moins de 100 000 t) avec des prix élevés. De leur côté, les marchés du pois jaune pour la fabrication d’ingrédients agro-alimentaires et du pois vert pour la casserie ont été globalement stables (120 000 t). Enfin, les débouchés pois vert à l’export ont offert des prix attractifs mais les exportateurs français sont peu présents sur ces marchés pays-tiers.
Source : note Unip du 31/10/2014
