«Faut-il continuer de se battre sur les marchés à l’export, devenus des marchés de masse mondialisés et trop peu rémunérateurs pour les producteurs ? » La question a de quoi faire rire les OS normands situés le long de la Seine à quelques encablures de Rouen, premier port européen exportateur de céréales. Mais la réponse n’est pas aussi simple que cela n’y parait.
La région normande représente 11 % de la production nationale de blé tendre. Ses niveaux de rendements sont parmi les meilleurs de France, derrière la région Hauts-de-France, donc les volumes produits sont conséquents. Par ailleurs, rappelons que la France exporte près de 50 % de sa production (Union européenne et pays tiers) donc « si l’on n’exporte pas 18 millions de tonnes, c’est le marché intérieur qui va crouler sous les volumes, et ce n’est…
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