Nord
Simon Verger, directeur du pôle aval chez Valfrance
« Au 10 juillet, nous sommes sur la fin des orges d’hiver. Nous sommes globalement satisfaits des rendements et de la qualité, à noter quelques petites différences sur certains secteurs avec des rendements et des taux de protéines plus faibles. Le tas pourra être présenté par la partie brassicole à nos clients malteurs.
Les blés vont démarrer d’ici deux à trois jours. Des échantillons commencent à être faits dans les silos.
Nous recevons également des pois (jaunes, verts et protéagineux). Nous attendons des rendements satisfaisants et une qualité correcte avec des lots assez homogènes jaunes ou verts.
Les premiers colzas arrivent également mais assez timidement. Sauf en cas d'épisodes pluvieux, la récolte devrait monter en puissance dans les prochains jours. »
Stéphanie Bot
Est
François Berson, directeur collecte chez Soufflet Agriculture
« Pour les orges d’hiver, la qualité est bonne avec un PS à 66, et un…
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