Micro-trottoir

Stockage à la ferme : les OS veillent au grain

CP : G/fotolia

Circuits Culture a interrogé quatre OS sur le stockage à la ferme et sur la façon dont ils assurent le suivi de ce stockage. Si la qualité des grains est à la charge des agriculteurs stockeurs, les coop et les négoces sensibilisent régulièrement aux bonnes pratiques de stockage via l’édition de guides, l’organisation de formations et de réunions techniques en cours de campagne. Des audits et des analyses qualitatives permettent de contrôler les pratiques et l’état du stockage.

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