La malterie de Pithiviers de Soufflet a lancé ses premières productions de malts durables HVE3 pour Gallia, qui vient d'ouvrir sa seconde brasserie à Sucy-en-Brie en Ile-de-France. Le site de Pithiviers élargit ainsi sa gamme de malts durables. Rappelons que cette malterie est dédiée à la fabrication de malts touraillés et torréfiés, conventionnels et bio, notamment destinés aux artisans-brasseurs. Les orges HVE3 sont cultivées à moins de 100 km de la Malterie de Pithiviers-le-Vieil. La bière est brassée par Gallia à Sucy-en-Brie à moins de 100 km de Pithiviers-le-Vieil.
Ce partenariat pionnier avec Gallia/Heineken permet de valoriser des modes de production agricole plus durables et respectueux de l'environnement. Il s’inscrit dans le renforcement des filières durables de Soufflet « Semons du Sens » et dans sa dynamique RSE « We Do Fair ».
