Le site agro-industriel de Limagrain situé sur les communes d’Ennezat et de Saint-Ignat (Puy-de-Dôme) accueillera en 2022 un nouveau moulin de blé. Cet investissement de 22 millions d’euros permettra le développement de l’activité meunerie de Limagrain portée par sa Business Unit Limagrain Ingredients. Ce nouvel outil aura une capacité de production de 110 000 tonnes de farine / an.
Il est amené à remplacer les deux moulins existants, à Bouzel et à Gerzat, dont les structures actuelles ne permettent pas d’expansion et qui produisent 85 000 T de farine / an. Son implantation géographique devrait par ailleurs avoir un impact positif sur l’environnement grâce à la disparition de 70 000 km de transport par camion par an nécessaires aujourd’hui pour acheminer le blé jusqu’à un des moulins existants.
Les travaux devraient débuter à l’été 2020.
