L’exigence de traçabilité au-delà des normes

La traçabilité n’est pas qu’une obligation légale pour Les Vignerons de Tutiac. La coopérative a poussé plus loin son niveau d’exigence avec des contrôles qualité en interne, la mise en place d’outils de traçabilité à différents stades de la production et la mobilisation de tous ses services. Elle a obtenu la notation maximale pour les certificats IFS et BRC.

 


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Basée à Marcillac, au cœur du vignoble de Blaye, la structure coopérative « Les Vignerons de Tutiac » regroupe quelque 650 adhérents, répartis sur seize appellations de Bordeaux. La coopérative est aujourd’hui le premier producteur de vin d’appellation d’origine contrôlée en France…