Les Vignerons de Tutiac

L’exigence de traçabilité au-delà des normes

Après l’étape des vendanges, des équipes dédiées opèrent des contrôles permanents sur toutes les opérations au chai : conditionnement, cuves, élevage du vin. CP : Redzen/Fotolia

La traçabilité n’est pas qu’une obligation légale pour Les Vignerons de Tutiac. La coopérative a poussé plus loin son niveau d’exigence avec des contrôles qualité en interne, la mise en place d’outils de traçabilité à différents stades de la production et la mobilisation de tous ses services. Elle a obtenu la notation maximale pour les certificats IFS et BRC.

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