Selon le sondage annuel d’Agritel réalisé du 16 au 24 juillet 2020, la récolte de blé tendre atteindrait 29,22 millions de tonnes. Cette récolte est en baisse de 26 % par rapport à 2019. Pour mémoire, cele-ci avait atteint des records (39,4 millions de tonnes, en progression de 15,8 % par rapport à la récolte précédente).
"C’est la 3ème plus petite récolte de ces 25 dernières années après les tristes références de 2003 et 2016",
annonce Michel Portier, directeur général d’Agritel.
Pour rappel, les précipitations automnales, abondantes sur une large partie du territoire, ont rendu les conditions de semis extrêmement difficiles (baisse des surfaces de blé tendre de 14,38 %) Ces évènements fâcheux ont été suivis par un printemps très sec. Ainsi le rendement des blés tendres au niveau national est proche des 6,83 t/ha, soit une baisse de 13,65 % par rapport à la campagne précédente et en repli de 7,95 % par rapport à la moyenne olympique quinquennale.
Ce qui singularise particulièrement les résultats de cette récolte 2020, c’est leur hétérogénéité, note Michel Portier.Certains n’ayant pas bénéficié des pluies tardives.
La qualité jugée satisfaisante est conforme aux normes exigées par les principaux débouchés. Les poids spécifiques et les taux de protéines sont globalement bons.
