Comment réduire des deux tiers l'émission de gaz à effet de serre d'un tourteau de soja ? En construisant une filière locale ! C'est le témoignage qu'a apporté la coopérative Dauphinoise lors de la journée du 2 décembre 2015, organisée par le Ministère de l'agriculture dans le cadre de la Cop 21.
La coopérative propose en effet aux éleveurs de la région Rhône-Alpes un tourteau de soja produit localement par ses adhérents, depuis la multiplication des semences. Grâce à un rendement amélioré (34 q/ha contre 27) et un parcours beaucoup plus court entre le producteur et l'éleveur (100 km contre 9 000 pour les tourteaux du Brésil), le tourteau Localp ne pèse que 340 kg d'équivalent CO2/t, contre 930 pour le tourteau brésilien produit en zone déforestée.
