Jacques Poulet, directeur de la section
pôle animal de LCA et référent
sur la question climatique. Photo : DR
«L’agriculture est souvent pointée du doigt comme étant émettrice de GES mais elle est aussi la solution », développe Jacques Poulet, directeur de la section pôle animal de La Coopération agricole (LCA) et référent sur la question climatique. « Elle devra trouver un compromis pour répondre au besoin d’alimenter la planète tout en réduisant son empreinte carbone. Et cela doit être neutre pour l’aval afin de rester compétitifs. Il faut lancer des réflexions sur le carbone afin qu’elles soient créatrices de valeurs pour les agriculteurs. » C’est pourquoi le carbone fait partie des sujets prospectifs sur lequel La Coopération agricole travaille dans le cadre de son plan stratégique. « Désormais, il faudra raisonner carbone…
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