Où en êtes-vous dans l’intégration des équipes de Soufflet ?
Sébastien Graff : À un an et trois mois du closing, quasiment toutes les équipes sont intégrées. L’accord NOT sur les nouvelles organisations du travail, qui met en place le télétravail à 50 % ou à 60 %, l’organisation des réunions à distance, la journée décalée et le flex office, va être étendu aux équipes de Soufflet. Nous allons également ouvrir les négociations sur la mutuelle.
Quelle est la tendance des performances financières des activités de Soufflet ?
S. G. : Les performances financières des activités de Soufflet se sont améliorées. Par exemple depuis 10 ans, la boulangerie industrielle et la meunerie perdaient entre 30 et 40 M€ par an. En moins d’un an, les résultats de ces activités sont…
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