La crise du Covid-19 a engendré une baisse d'en moyenne 62 % du marché de la restauration hors domicile, de 28 % pour l’export et de 44 % pour la vente directe. Les filières des boissons alcoolisées, du lin et des produits laitiers ont été principalement affectées.
Exergue n°431575
« La résilience du modèle coopératif a permis de ne pas avoir de rupture dans la chaîne alimentaire durant la crise, évoque Dominique Chargé, président de La Coopération Agricole lors du point presse en visioconférence du 4 juin dernier. La chaîne alimentaire a tenu bon, mais les coopératives ont souffert. »
Quelles sont les conséquences économiques pour les coopératives ? La Coopération Agricole a réalisé une enquête entre le 27 avril et le 29 mai sur le bilan de santé économique suite à la crise sanitaire. 318…
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