Presque 10 % du chiffre d’affaires en bio

Avec 20% de baisse, à 719 000 t, la collecte 2016 Cavac est mauvaise, mais pas pire que dans d’autres régions où la baisse dépasse les 30%, a présenté ce matin Jacques Bourgeais, directeur général Cavac lors de l’assemblée générale de la coopérative aux Herbiers (Vendée). La collecte de céréales bio a davantage décroché en 2016, à 17 000 t, contre 35 000 t pour 2017. La collecte globale 2017 se situerait quant à elle à 850 000 t.

Le chiffre d’affaires appros 2016-2017, de 87 millions, recule de 11%. Heureusement, d’autres productions agricoles ont été bonnes, notamment les légumes (4616 ha), et la production de semences qui gagne 821 ha, à 8 354 ha. La production de semences fourragères (trèfles et luzerne) a doublé, depuis la reprise en 2016 de l'activité semences de la société Leduc et Lubot, pour atteindre 2279 ha. La production de mogettes suit une belle progression à deux chiffres, et devrait atteindre les 7000 t en 2018, pour un CA de 5,5 M€ de la filiale Olvac. Les surfaces de chanvre et lin avoisinent les 1500 ha, et la vente d’isolant sur 2016-2017 gagne 40% , permettant à l’activité Cavac Biomatériaux de progresser de 18%, pour atteindre…