Premier élément, une surprise pour personne, le prix de revient, premier gros handicap à la production. Il y a certains paramètres pour lesquels la filière peut difficilement faire abstraction (normes environnementales et administratives par exemple) mais Pierre Duclos ne mâche pas ses mots : « Nos structures foncières sont trop atomisées, nous avons des charges de mécanisation à l’hectare les plus élevées du monde. Donc il y a des marges de manœuvre ».
Travailler sur la vente et le conseil
Pierre Duclos, directeur trading Lecureur.
Dans son analyse, Pierre Duclos dénonce aussi le report des ventes systématique. « Nous exportons toujours plus…
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